C’est compliqué, la cuisine, quand on est obligé de préparer tous les repas avec les mêmes aliments, alors qu’on n’a pas beaucoup d’idées en tête.
Et c’est merveilleux quand on réussit une recette qu’on fait pour la première fois de sa vie !
Bref, c’est loin d’être un truc monotone et ennuyant.
C’est même passionnant !
On vous raconte tout ça, pour vous dire qu’on a testé une nouvelle recette qui va beaucoup vous plaire.
Découvrons ça tout de suite.
1- La mise en place :
Pour faire des boulettes de légumes végétariennes à partir de quelques aliments basiques de chaque cuisine, vous devez tout d’abord vous munir d’une poêle et d’un fouet.
Et voilà les ingrédients qui feront l’affaire:
– Trois œufs
– Une courgette
– Une carotte
– Une ciboulette
– Une paire de patates
– 30 g de semoule fine
– Un peu d’huile végétale
– Sel et poivre pour assaisonner
2- Exploitez vos aliments :
Tout cela ou presque doit être présent dans toutes les cuisines, car on en a toujours besoin.
Voilà de quelle manière on peut exploiter nos provisions pour créer une recette originale et exquise:
– Lavez, épluchez et râpez tous vos légumes
– Transportez-les dans un gros saladier après les avoir dépourvus de leur eau
– Émincez la ciboulette et direction le saladier
– Ajoutez les œufs, puis salez et poivrez
– Enfin vient le tour de la semoule pour pouvoir faire à la main de belles boulettes
– Chauffez votre poêle avec un filet d’huile
– Faites cuire les boules de légumes à feu doux (à moyen)
Plat ou entrée, avec une sauce au yaourt grec, ail et aneth, ou à côté d’une boule de riz, ça se mange bien.
Les enfants adorent ce genre de créations !
Vous verrez donc que les assiettes seront léchées après le repas.
Si vous avez tout ce qu’il faut chez vous, n’hésitez pas à nourrir votre famille d’aliments sains et riches, mais en plus savoureux.
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