Testez ces Gaufres Salés Faits avec 8 Ingrédients

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Vous rappelez-vous déjà le goût des gaufres d’enfance?

Ça n’a rien à voir avec le truc industriel, ou même avec ce que l’on sert aujourd’hui dans les restos.

Préparation originale d'un trompe-l'œil

C’est peut-être dans nos têtes que ça se passe un truc psychique quoi !

Tout ce qui nous rappelle le bon vieux temps et les recettes de mamies, est “spécial”.

Avec du sirop et une touche de fruits, ou de chocolat. Oh la la !

Oubliez le goût sucré, car on a l’intention de revisiter tout cela, en le transformant en entrée salée.

Vous êtes prêt ?

1- Mise en place :

L’objectif, c’est de faire un truc qui ressemble aux gaufres à première vue, mais en le dégustant, on aura en bouche des saveurs salées et épicées.

Mettons en place ces quelques ingrédients et ne perdons plus une miette:

– Deux œufs de taille moyenne

– Une tasse remplie de farine (bien tamisée)

– Une tasse et demi de lait demi-écrémé

– De l’ail en poudre (une pincée)

– 10 g de levure chimique

– Du sel

– Du poivre

– 15 g de persil frais et bien haché

2- Cuisson des gaufres :

Bien entendu, vous devez avoir déjà le bon appareil, un gaufrier !

Puis, la méthode n’est pas très différente de la recette sucrée, sauf qu’il y a quelques changements dans les ingrédients.

Allez, au boulot !

– Commencez par battre vos œufs, jusqu’à ce que leur couleur devienne claire et la consistance crémeuse

– Ajoutez un par un tout le reste des composants

– Mixez bien

– Laissez reposer votre pâte hyper lisse et homogène pendant une demi-heure

– Faites cuire exactement comme les gaufres classiques

En servant ça avec un peu de fromage ou de sauce blanche, ça va donner de loin l’effet d’une gaufre aux pistaches et à la crème chantilly.

Car, qui croirait que des gaufres salées puissent bien exister?

Quant au goût, il sera au rendez-vous.

Une entrée originale, mais économique, et très bonne.

Essayez-la !

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