Le miel est très bon pour la santé.
Il est riche en eau, hydrates de carbone et nutriments.
C’est la meilleure alternative au sucre, à condition qu’il soit pur et de bonne qualité.
Et pour reconnaître le bon produit, il faut avoir une idée d’abord, sur ses caractéristiques.
On ne fait pas les choses à moitié !
Et c’est ce que vous apprendrez à faire dès aujourd’hui.
1- Dissolution du miel :
On commence par le test le plus connu et le plus appliqué, par la plupart des gens dans les quatre coins de cette planète, l’expérience de la dissolution !
– Remplissez un bol d’eau froide
– Versez un peu de miel dedans
Votre rôle est terminé, attendez de voir s’il reste au fond ou s’il se dissout dans le liquide.
Parce que dans ce dernier cas, vous serez face à du sucre !
2- Produit caramélisé :
Premier test validé !
Vous pouvez tout de même essayer de vous en assurer, en effectuant une deuxième expérience:
-Prenez une casserole
-Versez une cuillère du produit dedans
-Allumez le feu et regardez ce qui va se produire par la suite
Si cela commence à mousser, ce n’est pas bon signe.
Mais si, par contre, ça caramélise vite, vous serez donc face à un produit pur et de qualité.
3- Les tests de la serviette :
Nous allons vous décrire deux expériences, à effectuer dès que vous achetiez un pot de miel.
– Sur un torchon: Versez une noisette dessus et voyez si cela laisse une tâche.
Car oui, c’est fait de colorant pour donner une belle couleur dorée.
Si cela laisse une auréole après le lavage, faites ainsi gaffe !
– Sur du Sopalin: Quand c’est faux, c’est alors fait de sucre et d’eau.
Versez-en un peu sur du papier absorbant et regardez si c’est absorbé ou pas.
4- Allumer le feu :
Et non, hélas, ce n’est pas la fameuse chanson de Johnny !
Mais cela fera le même effet.
– Prenez une allumette
– Appliquez dessus une goutte de miel
– Essayez maintenant de l’enflammer
Si cela prend vite, alors, ce sera la fête !
C’est du vrai !
Il n’y a pas trop d’eau pour empêcher la combustion.
5- Lire et observer :
Normalement, c’est la première chose à faire avant même d’ouvrir le pot.
– Lisez bien l’étiquette pour comprendre ce que vous seriez en train d’acheter.
“100 % pur”, “DLUO” indiquée dessus, “”Origine”, “Nom de fleur”, Miel récolté et mis en pot par l’apiculteur”.
Ce sont toutes des mentions à devoir trouver sur un bon pot de miel pur.
– Niveau aspect: Il ne doit pas y avoir d’imperfections.
Parfois même, vous y trouvez du pollen et de la cire d’abeille.
Et ça cristallise de manière uniforme et homogène au bout de quelques mois.
Tomber dans le piège de commerçants arnaqueurs, ça arrive souvent.
Et quand il s’agit de produits, parfois un peu chers, comme le miel, le risque devient plus fréquent.
Alors, vous devez faire très attention et agir de manière intelligente, que ce soit dans la boutique, ou plus tard, chez vous.
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